Fusilli chiliszószós szardíniával és mozzarellával

2015-11-02
  • Hány főre: 2
  • Előkészítés: 0 perc
  • Főzési/Sütési idő: 15 perc
  • Elkészítés: 15 perc

Jamie Olivernek – akit én kedvelek – van egy műsora, melyben 15 perces kajákat készít. Nos, én is főztem egy gyors ételt, igaz, konzerv felhasználásával. (De azért finom!)

Ezeket szerezd be:

  • 25 dkg tészta (fusilli)
  • 125 g szardínia (chiliszószos)
  • 10 dkg mozzarella (1 tasak)
  • 3 szál újhagyma (zöldjével)
  • 0,5 db paradicsom
  • 0,5 db csípős hegyes zöldpaprika
  • 0,5 db csípős hegyes pirospaprika
  • 3 db chilipaprika
  • chiliszósz (ízlés szerint)
  • 12 db olívabogyó (chilivel töltött)
  • só (ízlés szerint)
  • őrölt csípős pirospaprika (ízlés szerint)
  • őrölt fekete bors (ízlés szerint)
  • oregánó (ízlés szerint)
  • 0,5 db citrom
  • olívaolaj

1. lépés

A tésztát felteszem sós vízben főni.

2. lépés

Közben az újhagymát felkarikázom, a fokhagymát aprítom, a paprikákat szeletelem, a paradicsomot nyolcadolom, majd félbevágom, a mozzarellát felkockázom, a citromot felszeletelem.

3. lépés

Kevés olívaolajon megdinsztelem a hagymákat (az újhagyma zöldjét félreteszem), hozzáadom a paprikát, a paradicsomot, majd az olívabogyókat és a chiliszószt. Fűszerezem. Végül beleborítom a szardíniát is.

4. lépés

Rászedem az al dente módjára megfőzött tésztát, összekeverem.

5. lépés

Tálalok. A tányérra szedek a tésztából, rárakom a mozzarellát, s megszórom az újhagyma zöldjével, megszórom oregánóval, teszek rá chilipaprikát és egy szelet citromot.

Egy világotjárt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai Gastronomiában.

Értékelések

(5 / 5)

5 5 1
Értékeld a receptet!

1 személy értékelt

813 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • Tonhalas tészta tojással és paradicsommal

  • Fusilli tonhalsalátával

  • Tonhalas-paradicsomos spagetti

  • Szardinellás spagetti

  • Vörösboros fusili paradicsomos szardíniával

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    741 kcal
  • Zsír

    27 g
  • Koleszterin

    207 mg
  • Szénhidrát

    80,7 g
  • Cukor

    3,2 g
  • Fehérje

    45,7 g