Cukkinis lasagne recept

2012-05-21
  • Hány főre: 4
  • Előkészítés: 20 perc
  • Főzési/Sütési idő: 30 perc
  • Elkészítés: 50 perc

Íme egy alacsony szénhidrát tartalmú étel, ami kicsit eltér a megszokott lasagne receptektől.

Ezeket szerezd be:

  • 3-4 nagy darab cukkini
  • 50 dkg pulyka darálthús
  • 3 nagy vöröshagyma
  • 3 paradicsom
  • 10 dkg paradicsompüré
  • 3 gerezd fokhagyma, aprítva
  • 1/2 teáskanál szárított oregánó
  • 1/2 teáskanál szárított bazsalikom
  • 1/4 teáskanál szárított kakukkfű
  • 1/4 csésze víz
  • 1/8 teáskanál bors
  • 1 tojás
  • 20 dkg zsírszegény túró
  • 40-50 dkg reszelt mozarella

1. Lépés

Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. A cukkiniket mossuk meg és vágjuk félbe, majd sózzuk meg enyhén. Készítsünk elő egy lábast és pároljuk meg benne a cukkiniket.

2. Lépés

Egy másik serpenyőben dinszteljük meg a hagymát, majd adjuk hozzá a húst és kezdjük el főzni. Szépen sorban jöhet hozzá a több 8 hozzávaló. Rotyogtassuk egy kicsit.

3. Lépés

Csökkentsük a hőfokot, kezdjük el párolni fedetlenül 10 percig, vagy amíg a serpenyőben lévő folyadék a felére csökken.

4. Lépés

A kis tálban kissé verjük fel a tojást. Adjuk hozzá a túrót, a reszelt sajt felét.

5. Lépés

Készítsünk elő egy kissé kiolajozott tepsit, tegyünk az aljára a cukkiniból, majd rétegezzük rá a húst, a tetejére újból cukkini jón, majd a sajtos,  túrós keverék.

6. Lépés

Süssük 180°C-on fedetlenül, körülbelül 10 percig.

7. Lépés

A 10 perc után megszórjuk a maradék sajttal, majd visszatesszük a sütőbe, hogy megolvasszuk (10 perc).

A meleg sajt miatt hagyjuk tálalás előtt állni, legalább 15 percet.

Én vagyok az élő példája annak, hogy egy férfi is szerethet a konyhában főzőcskézni.

Értékelések

(5 / 5)

5 5 2
Értékeld a receptet!

2 személy értékelt

2 323 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • Sült tök

  • Tepsis karalábé

  • Tejfölös karalábé

  • Tükörtojásos cukkini

  • Rakott cheddar sajtos zöldbab

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    261,0 kcal
  • Összes zsír

    11,6 g
  • Szénhidrát

    16,1 g
  • Fehérje

    24,4 g