Választott nemzetiség: Német
Berlini sertéscsülök
Azaz Berliner Eisbein. Hogy mi is ez? Barna sörben sült csülök, savanyított párolt káposztával, zöldborsós pürével és petrezselymes sós krumplival. ...
TovábbBrokkolis tőkehalfilé kuszkusszal és gombával
Alaszkai tőkehalfilé és ropogós brokkoli harmóniában a kuszkusszal, gerslivel és gombával. A halat a tálcával együtt 200 °C fokos sütőbe ...
TovábbCurrywurst chiliszósszal
Münchenben találkoztam először ezzel az étellel. Ott Polnischer Currywurst-nak hívták. De később, mint berlini currys virslivel találkoztam vele.
TovábbGrillezett bajor virsli sörmustárral
Ez egy egyszerű, de nagyon kedvelt étel (Bayerischer Weisswurst) a bajoroknál, s nem csak a Münchner Oktoberfest alkalmával.
TovábbSörlimonádé
Búzasört, azaz 5,3%-os Weißbier-t kevertem hozzá. Ezt a sört használtam fel a limonádém elkészítéséhez. Kánikulában kellemes, hűsítő ital.
TovábbIgazi frankfurti leves (Frankfurter Grüne Suppe)
Mi, magyarok a frankfurti leves alatt egy kelkáposztából főzött leves értünk, virslivel. Megvallom, én is kedvelem ezt a levest sok ...
TovábbRajna-völgyi zöldborsó
Zöldborsó finom szalonnával. Ehetjük köretként, de ha az alakunkra figyelünk, akkor magában is.
TovábbVirgin Swimming Pool
Alkoholos swimming pool koktél után bemutatom a gyerekbarát alkoholmentes változatát.
Tovább